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乙肝的饮食事项

来源: 发布时间:2016-03-03 点击:

对于急性、慢性肝病和肝硬化的治疗,常常采取综合的保守治疗。应该保证充足的休息,尤其是在急性期还需要卧床休息,恢复期可下床做适当的活动。慢性肝病患者可适当做些家务劳动,但要劳逸结合、避免疲劳。饮食方面要做到规律、合理,即以高蛋白、高维生素食物为主。选择营养价值高的植物或动物蛋白,如牛奶、蛋类、鱼类、瘦肉、各种豆制品等。各种新鲜蔬菜、瓜果富含维生素,营养价值高。但对晚期肝病患者,应适当限制蛋白食入量,肝病患者要少食加工食品,这些食品都含有防腐剂和添加剂,会损害肝功能,不利于肝病的恢复。肝病患者还要禁酒,酒精不但能加重肝病,长期酗酒者还能造成酒精性肝硬化,不可轻视。以上所说的是“养”,即休养和营养,其目的是通过“养”,增加肝脏血流量,促进肝功能的恢复。

肝病乙肝患者的药物治疗是辅助性措施,目前所使用的保肝药物品种繁多,其中大多数是维生素类或肝脏代谢中所需的某种物质,如葡萄糖醛酸内酯等。所以对药物治疗应在医生的指导下合理选用1-2种也就足够了,并坚持按医嘱剂量、疗程服用,定期检查肝功能,以视疗效,根据病情及时修定治疗方案。切不要片面迷信药物,乱投医,或把此类药物误认为都是“保肝药”,不适当地大剂量长期应用,这不仅造成药物、经济上的浪费,而且还增加肝脏的负担,其结果适得其反,不利于肝病的恢复,应引起注意。

急性肝病患者的饮食:

应该以清淡为主,并保持足够的热量,肝病患者每天蛋白质的摄入量争取达到1~1.5g/kg,适当补充维生素B族和维生素C;如果肝病患者进食量过少,可以静脉补充葡萄糖及维生素C,不提倡吃高糖和低脂肪的食物。对身目俱黄、色泽鲜明、恶心、厌油症状明显的乙肝患者,饮食宜进清淡流质和软食,可用薏苡仁、赤小豆、绿豆煮粥或熬汤食用,具有清热、利湿、健脾的作用,还有助于退黄。对头身困重、胸脘痞满属于湿重于热的肝病患者,饮食以清淡蔬菜为宜,多吃水果,少食甜食糖类,以免助湿困脾。

慢性肝病患者的饮食:宜进食高蛋白质、高维生素类食物,碳水化合物摄取要适量,不可过多,以免发生脂肪肝

重型肝病患者的饮食:尽可能减少饮食中的蛋白质,以控制肠内氨的来源。进食不足者,可静脉滴注10%~25%葡萄糖溶液,补充足量维生素B、C及K。肝病恢复期要避免过食,绝对禁酒,不饮含酒精的饮料、营养品及药物。同时,应绝对卧床休息,密切观察病情。

肝硬化肝病患者的饮食:除了应注意以上事项外,已经出现食道或胃底静脉曲张的肝病患者,应避免进食生硬、粗纤维、煎榨及辛辣等刺激不易消化的食品,吃饭不宜过急过快。保持大便通畅,不宜过于用力等,以防发生曲张静脉破裂出血;晚期肝硬化患者还应注意控制高蛋白饮食,以防出现肝性脑病。

腹胀、食欲不振的肝病患者,可服多酶片、酵母片、薄荷水等,以改善食欲,减轻腹胀。肝病患者除绝对禁酒外,还要禁用对肝脏有损害作用的药物,如巴比妥、冬眠灵、阿司匹林等。

另外,肝病患者应保持清洁安静的环境,室内最好有充足的阳光照射,使空气处于良好的流通状态,室内保持适宜的温度和湿度,使患者能够安心休养;患有感冒的肝病患者应避风,急黄者病室应凉爽;老年肝病患者的室温宜稍高。


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